{"id":6353,"date":"2022-06-14T15:37:11","date_gmt":"2022-06-14T20:37:11","guid":{"rendered":"http:\/\/web-zac.com\/?p=6353"},"modified":"2022-06-14T15:37:22","modified_gmt":"2022-06-14T20:37:22","slug":"lista-la-capital-del-turismo-para-recibir-semifinales-del-concurso-cocinero-del-ano-2022","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/web-zac.com\/?p=6353","title":{"rendered":"LISTA, LA CAPITAL DEL TURISMO PARA RECIBIR SEMIFINALES DEL CONCURSO COCINERO DEL A\u00d1O 2022"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u2022 Talleres, exposiciones y dem\u00e1s actividades ser\u00e1n gratuitas para las y los zacatecanos interesados por la gastronom\u00eda.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ayuntamiento de Zacatecas y Cocinero del A\u00f1o calientan las parrillas para recibir en la Capital del Turismo, la semifinal de este certamen, en su s\u00e9ptima edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En conferencia de prensa, la secretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, Laila Villasuso Sabag, en compa\u00f1\u00eda de la directora general de Cocinero del A\u00f1o, Eva Garc\u00eda Cuervo brindaron detalles del certamen, que se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 21 y 22 de junio, en la Universidad de la Vera-Cruz.<\/p>\n\n\n\n

Villasuso Sabag destac\u00f3 que eventos como este permitir\u00e1n promover la capital en el \u00e1mbito tur\u00edstico, pues las y los participantes, as\u00ed como el jurado calificador, arribar\u00e1n desde distintos puntos de M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Lo anterior, como parte de la estrategia que busca a atraer eventos internacionales que pongan a Zacatecas como un destino cultural y por supuesto, gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

El concurso<\/em>
De esta manera, Cocinero del A\u00f1o presenta a las y los semifinalistas, provenientes de diferentes estados de la Rep\u00fablica:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Carlos Alberto Garc\u00eda Ventura, Hotel Fiesta Inn, Aguascalientes, Ags.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Juan Carlos Mendoza Brise\u00f1o, BBVA M\u00e9xico, Zacatecas, Zac.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Isaac Castillo, Eventos Castillo, Guadalajara, Jal.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Cuauht\u00e9moc P\u00e9rez S\u00e1nchez, Instituto de Estudios Superiores en Gastronom\u00eda, San Luis Potos\u00ed, Slp.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Diego Armando Zaraz\u00faa Hern\u00e1ndez, Casa Max, Guadalupe, Zac.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Aar\u00f3n Uriel Casta\u00f1eda Bautista, Restaurante Tintoque, Puerto Vallarta, Jal.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Edgar Alexis Alaniz Garc\u00eda, Grupo Vidanta, Nuevo Vallarta, Nay.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Luis Gerardo Montero Barajas, Eventos LGMB, Zapopan, Jal.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Benjam\u00edn Ramos Garc\u00eda, La Tierra\u2013Aguascalientes, Ags.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Hern\u00e1n C\u00e1rdenas P\u00e9re, Hum, Guadalajara, Jal.<\/p>\n\n\n\n

El jurado de degustaci\u00f3n est\u00e1 compuesto por grandes chefs y personalidades del mundo gastron\u00f3mico, tales como:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Aquiles Ch\u00e1vez. Chef propietario SOTERO (Pachuca), La Fisher\u00eda (Playa del Carmen)
\u2022 Carmen) y The Beach Club (Acapulco).
\u2022 Carlos Ram\u00edrez-Roure. Chef propietario de Sucre i Cacao Pastisseria (CDMX).
\u2022 David Clorio. Chef y director ejecutivo de Taller de Cocina (CDMX).
\u2022 Sergio Camacho. Catering Sergio Camacho (CDMX)
\u2022 Xano Saguer. Chef co-propietario \u00c7uina (CDMX)
\u2022 Pilar Mer\u00e9. Periodista gastron\u00f3mica y vocera de L.A. Cetto
\u2022 Jes\u00fas Pedraza. Chef ejecutivo Bulla (CDMX) y San Miguel de Allende
\u2022 Fr\u00e9deric Lejars. Director general Hotel Quinta Real (ZAC).<\/p>\n\n\n\n

Jurado de piso:
\u2022 Alma de Jes\u00fas Robles. Chef de producci\u00f3n Universidad de la Vera-Cruz (Zac).
\u2022 Jos\u00e9 Roberto Vald\u00e9s. Chef pastelero en jefe Universidad de la Vera-Cruz
(Zac).<\/p>\n\n\n\n

Los grandes chefs y figuras de la industria gastron\u00f3mica impartir\u00e1n clases magistrales, talleres y conferencias sin costo alguno para todo el p\u00fablico, durante los dos d\u00edas en los que se lleva a cabo la semifinal.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que se tendr\u00e1 un mercado de productores regionales para dar a conocer los insumos de la zona y apoyar su comercializaci\u00f3n, todo ello, en las instalaciones de la Universidad de la Vera-Cruz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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