{"id":4658,"date":"2022-04-20T01:58:45","date_gmt":"2022-04-20T01:58:45","guid":{"rendered":"http:\/\/web-zac.com\/?p=4658"},"modified":"2022-04-20T01:58:55","modified_gmt":"2022-04-20T01:58:55","slug":"recibira-zacatecas-semifinales-del-concurso-cocinero-del-ano-mexico-2022","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/web-zac.com\/?p=4658","title":{"rendered":"RECIBIR\u00c1 ZACATECAS SEMIFINALES DEL CONCURSO COCINERO DEL A\u00d1O M\u00c9XICO 2022."},"content":{"rendered":"\n

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_\u2022\tEl evento busca atraer los reflectores a la capital durante el pr\u00f3ximo 21 y 22 de junio, fecha en que se llevar\u00e1n a cabo las finales._\n
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La Capital de la Transformaci\u00f3n ser\u00e1 sede de las semifinales del concurso Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico 2022, el cual se llevar\u00e1 a cabo gracias a las gestiones realizadas por la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, a cargo de Laila Villasuso Sabag.\n
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Esta tarde, en conferencia de prensa, la secretaria; Eva Garc\u00eda Cuervo, directora de Cocinero del A\u00f1o; Jos\u00e9 Francisco Rom\u00e1n, en representaci\u00f3n de la UAZ y otras personalidades brindaron detalles del evento.\n
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Se trata de la s\u00e9ptima edici\u00f3n del mejor concurso de gastronom\u00eda para chefs profesionales del pa\u00eds, por lo que este evento atraer\u00e1 los ojos del turismo a nivel nacional.\n
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El evento contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la Universidad de la Vera-Cruz (instituci\u00f3n sede), de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), as\u00ed como de la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Moteles del estado y de la Universidad Aut\u00f3noma de Zacatecas (UAZ).\n
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La gran semifinal est\u00e1 programada para el 21 y 22 de junio en la Universidad de la Vera-Cruz; sera\u00e1 un filtro a nivel regional, por lo que Aguascalientes, Durango, Jalisco, Nayarit y Zacatecas ser\u00e1n los estados participantes.\n
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Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico a\u00fan mantiene la convocatoria abierta para que todos los chefs emprendedores que quieran formar parte de esta extraordinaria experiencia, se acerquen. \n
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Las inscripciones ser\u00e1n a trav\u00e9s de la plataforma www.concursococinero.com.mx, donde podr\u00e1n llenar el formato de preinscripci\u00f3n con todos sus datos, seg\u00fan las bases que est\u00e1n publicadas en el mismo.\n
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Las y los concursantes de las semifinales y la Gran Final, tendr\u00e1n un curso de cata de una hora impartido por la sommelier Pilar Mer\u00e9, en el cual conocer\u00e1n las caracter\u00edsticas de los vinos que tendr\u00e1n a su disposici\u00f3n para sacar sus platillos maridados.\n
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Lo anterior, producto de la alianza entre el concurso y los vinos L.A Cetto. \n
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De esta manera, Eva Garc\u00eda dio a conocer el jurado de la degustaci\u00f3n:\n
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\u2022 Aquiles Ch\u00e1vez, chef propietario de Sotero (Pachuca), La Fisher\u00eda (Playa del Carmen) y The Beach Club (Acapulco).\n
\u2022 Carlos Ram\u00edrez-Roure, chef propietario de Sucre i Cacao Pastisseria (CDMX).\n
\u2022 David Clorio, chef y director ejecutivo de Taller de Cocina (CDMX).\n
\u2022 Bianca Castro-Celorio T., chef reposter\u00eda creativa y firemaster de la SMP (BC).\n
\u2022 Xano Saguer, chef co-propietario \u00c7uina (CDMX).\n
\u2022 Pilar Mer\u00e9. Periodista gastron\u00f3mica y vocera de L.A. Cetto\n
\u2022 Jes\u00fas Pedraza, chef ejecutivo Bulla (CDMX y San Miguel de Allende).\n
\u2022 Fr\u00e9deric Lejars, director general Hotel Quinta Real (Zac).\n
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Jurado de piso:\n
\u2022 Alma de Jes\u00fas Robles, chef de producci\u00f3n Universidad de la Vera-Cruz (Zac).\n
\u2022 Jos\u00e9 Roberto Vald\u00e9s, chef pastelero en jefe Universidad de la Vera-Cruz (Zac).\n
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Cabe destacar que estas personalidades impartir\u00e1n clases magistrales, talleres y conferencias sin costo alguno para todo el p\u00fablico asistente, durante los dos d\u00edas en los que se lleva a cabo la semifinal.<\/p>\n\n\n\n

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