{"id":15209,"date":"2023-07-26T22:06:33","date_gmt":"2023-07-27T03:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/web-zac.com\/?p=15209"},"modified":"2023-07-26T22:06:44","modified_gmt":"2023-07-27T03:06:44","slug":"presentan-proyectos-gastronomicos-en-la-feria-del-vino-y-el-queso","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/web-zac.com\/?p=15209","title":{"rendered":"PRESENTAN PROYECTOS GASTRON\u00d3MICOS EN LA FERIA DEL VINO Y EL QUESO"},"content":{"rendered":"\n
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\u2022\tEstudiantes de la UVC presentaron proyectos de las materias vitivinicultura, enolog\u00eda, fabricaci\u00f3n de l\u00e1cteos, maridaje y servicios.\n
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Zacatecas, Zac. Realizan en la Capital la Feria del Vino y el Queso en la que presentaron proyectos finales las y los alumnos de la carrera de Gastronom\u00eda de la Universidad de la Vera-Cruz. \n
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En la Alameda J. Trinidad Garc\u00eda de la Cadena instalaron diversos stands en donde se dio muestra de la gran creatividad, profesionalismo y calidad de los maravillosos maridajes, charcuter\u00eda, licores y quesos que el grupo de estudiantes produjo. \n
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Estudiantes de tercer, quinto, sexto y noveno cuatrimestre presentaron proyectos de las materias vitivinicultura, enolog\u00eda, fabricaci\u00f3n de l\u00e1cteos, maridaje y servicios.\n
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En representaci\u00f3n del Dr. Jorge Miranda Castro, la secretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, Laila Villasuso Sabag, explic\u00f3 que el objetivo es impulsar y apoyar a las y los j\u00f3venes de las universidades para que emprendan, generen producciones de calidad e innovaci\u00f3n. \n
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As\u00ed mismo se busca brindarles acompa\u00f1amiento durante la incubaci\u00f3n, apertura de canales de distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n para que su talento se quede en Zacatecas para que tengan una fuente de ingresos rentables con sus creaciones. \n
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Villasuso Sabag destac\u00f3 que dicha feria se realiz\u00f3 en un espacio p\u00fablico con el firme objetivo de darle vida a las plazas de la Capital de la Transformaci\u00f3n a trav\u00e9s de eventos familiares y a su vez, impulsar a los sectores productivos con el uso de la alameda, tablones y toldos. \n
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A la inauguraci\u00f3n de la feria acudi\u00f3 el rector de la UVC, Carlos L\u00f3pez Aranda, el director ejecutivo del campus Zacatecas, Emmanuel Salas Enciso, la titular acad\u00e9mica de la UVC, Blanca Santill\u00e1n, el director de la Licenciatura en Gastronom\u00eda, H\u00e9ctor Flores Hern\u00e1ndez, y el chef, Francisco Mora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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