{"id":13721,"date":"2023-05-04T17:37:59","date_gmt":"2023-05-04T22:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/web-zac.com\/?p=13721"},"modified":"2023-05-04T17:38:19","modified_gmt":"2023-05-04T22:38:19","slug":"estudiantes-de-quimico-en-alimentos-conocen-proceso-de-elaboracion-de-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/web-zac.com\/?p=13721","title":{"rendered":"Estudiantes de Qu\u00edmico en Alimentos conocen proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13720\" srcset=\"http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069-300x225.jpg 300w, http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069-768x576.jpg 768w, http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069-1536x1152.jpg 1536w, http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069-1200x900.jpg 1200w, http:\/\/web-zac.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/IMG-20230504-WA0069.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\n<br>Zacatecas, Zac., 04 de mayo de 2023. \n<br>Estudiantes de Qu\u00edmico en Alimentos (QA) acudieron a una visita a la Compa\u00f1\u00eda Cervecera de Zacatecas (Grupo Modelo), para conocer el proceso de la elaboraci\u00f3n de la cerveza, inform\u00f3 la responsable del programa perteneciente a la Unidad Acad\u00e9mica de Ciencias Qu\u00edmicas (UACQ), Lucila Graciano Gayt\u00e1n. \n<br>Durante el recorrido a la \u00abCorona\u00bb, que es como se conoce este lugar, a los alumnos se les explic\u00f3 que se producen entre 18 y 20 millones de cervezas diariamente. Adem\u00e1s, se les expuso que el uso del agua ha mejorado en el gasto, ya que anteriormente se usaban 5 litros de agua para un litro de cerveza, y actualmente se usan 2 litros de agua, haciendo uso de la reutilizaci\u00f3n de esta. \n<br>En ese contexto, se les dijo que se cuenta con una planta ubicada en 226 hect\u00e1reas de tierra, donde dan empleo a un n\u00famero considerable de trabajadores, as\u00ed como a 400 productores de cebada que son beneficiados con la ubicaci\u00f3n de su producto en esta planta, siendo una de las ocho plantas que se encuentran distribuidas en todo el mundo. \n<br>La cerveza que los estudiantes pudieron observar -manifest\u00f3 Graciano Gayt\u00e1n-, fueron producciones de lata, la presentaci\u00f3n grande en botella transparente y las de color \u00e1mbar, entre otras. Igualmente, tuvieron la oportunidad de ver las \u00e1reas de los silos, de enfriamiento, fermentaci\u00f3n, control, llenado, almacenamiento, transporte y, por supuesto, disfrutaron de la degustaci\u00f3n de la cerveza.\n<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zacatecas, Zac., 04 de mayo de 2023. Estudiantes de Qu\u00edmico en Alimentos (QA) acudieron a una visita a la Compa\u00f1\u00eda Cervecera de Zacatecas (Grupo Modelo), para conocer el proceso de la elaboraci\u00f3n de la cerveza, inform\u00f3 la responsable del programa perteneciente a la Unidad Acad\u00e9mica de Ciencias Qu\u00edmicas (UACQ), Lucila Graciano Gayt\u00e1n. 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